İstanbul sokaklarının klasik lezzeti balık ekmeğin ev usulü hali: ızgarada pişirilen taze balık fileto, ince dilimlenmiş soğan ve maydanozla taze ekmek arasında sunulur. Hafif ve pratik bir öğle ya da akşam seçeneğidir.
Levrek filetoları zeytinyağı ve tuzla ovup 5 dakika dinlendirin.
Balık filetolarını sıcak ızgarada her yüzü 3-4 dakika, eti beyazlaşıp dağılana kadar pişirin.
Yarım somun ekmeği ortadan kesip iç kısmına ince halka soğan ve maydanoz serpin.
Izgara balığı ekmeğin içine yerleştirip üzerine limon sıkarak servis edin.
Önemli: Balığı ızgaraya koymadan önce kılçıklarının tamamen temizlendiğinden emin olun, aksi halde yutma güçlüğüne yol açabilir. Alerjen: buğday (gluten), balık içerir; gluten (ekmek) barındırır.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.