Emel DurmazÇömez Aşçı
25 Nisan 2026 Son güncelleme: 05 Ağustos 2026

Bulgurun soğanla kavrulup üzerine yumurta kırılmasıyla hazırlanan, az malzemeyle yapılan pratik bir kahvaltılık kavurma. Ekonomik ve doyurucu bir günlük tarif arayanlar için idealdir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Bulguru haşlayın

10 dk

Bulguru bir su bardağı kaynar suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün.

2

Soğanı kavurun

4 dk

Tereyağında soğanı pembeleşene kadar kavurun.

3

Bulguru ekleyin

3 dk

Süzülmüş bulguru ekleyip pul biber ve tuzla birkaç dakika kavurun.

4

Yumurtayı kırıp pişirin

4 dk

Yumurtaları kavurmanın üzerine kırın, kısık ateşte istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.

Hatırlatma

Önemli: Bulguru önceden haşlayıp suyunu iyice süzün, aksi halde kavurma sulu kalır. Yumurtaları kırdıktan sonra ateşi kısarak pişirin. Alerjen: yumurta ve buğday (bulgur, gluten) içerir.

Editör Notu Editörün Notu

Kavurmaya bir tutam nane veya pul biber eklemek lezzeti zenginleştirir; kalan pilav ya da bulguru değerlendirmek için pratik bir yöntemdir.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
#bulgur #yumurtalı #kahvaltı
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (3)

2.0 3 değerlendirme %33'si tavsiye ediyor
5 0
4 1
3 0
2 0
1 2
E
Ebru Başoğlu Çömez Aşçı 1 ay önce

Fotoğraftaki kadar kabarmadı bende, sebebini tam çözemedim. Ben bu kadar uzun pişirmenin gerekli olduğunu düşünmüyorum, daha kısada da oluyor. Bu tarifin klasik versiyonunu farklı biliyordum, yine de denemek güzeldi.

B
Burcu Menemencioğlu Çömez Aşçı 2 ay önce

Herkes bayıldı diyor ama bende beklediğim tat çıkmadı. Tuz-şeker dengesi bende tam oturmadı, kişisel damak zevkine göre değişir.

D
Doruk Adan Çömez Aşçı 1 hafta önce

İlk seferde dağıldı, ikinci denemede daha iyi tutundu. İlk denemede tuzunu kaçırdım, ikinci seferde daha dikkatli oldum. Malzemeleri sırayla eklemeyi unuttum, kıvamı biraz farklı oldu.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route