Çin mutfağının sofralık klasiği pidan doufu, hazır satılan bin yıllık yumurtaların ipeksi tofuyla dilimlenip soya sosu, susam yağı ve yeşil soğanla süslenmesiyle hazırlanır; herhangi bir pişirme adımı gerektirmez.
Bin yıllık yumurtaları arada bıçağı suyla ıslatarak dilimleyin, ipeksi tofuyu süzüp benzer kalınlıkta dilimleyin.
Tofu ve yumurta dilimlerini bir tabakta sıralayın, üzerine soya sosu ve susam yağını gezdirin.
Yeşil soğan ve susamla süsleyip hemen servis edin.
Bin yıllık yumurtayı keserken bıçağı arada suyla ıslatırsanız sarısı bıçağa yapışmaz. Tofuyu süzmeden dilimlerseniz tabakta su birikir. Alerjen: soya ve susam içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.