Ege'nin sofralık peyniri ezine, bu tarifte kekikli zeytinyağında marine edilmiş domateslerle bir araya gelip pişirme gerektirmeyen bir sandviçe dönüşüyor. Domateslerin marine süresini beklemek, sıradan bir sandviçle bu tarif arasındaki farkı yaratıyor.
Domates dilimlerini zeytinyağı ve kekikle karıştırıp 40 dakika marine edin.
Ekmek dilimlerine ezine peynirini yerleştirin.
Marine edilmiş domatesleri ve doğranmış zeytini ekmeğin üzerine dizin.
Sandviçi kapatıp dilimleyerek servis edin.
Domatesleri marine ederken tuz eklemeyin, tuz suyunu erken çeker ve ekmek sulanır. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri (ezine peyniri) içerir.
Marine süresini 40 dakikadan 15 dakikaya indirdim çünkü acelem vardı, domatesler tarifteki kadar tat almamıştı ve sandviç biraz düz kaldı. Bir dahaki sefere tam süreyi bekleyeceğim.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.