4.729 denenmiş tarif
DadaGastro
Tarif EkleYeni bir tarif paylaş Püf Noktası EkleKüçük bir mutfak sırrı
Mutfak Defterim Rozetlerim Tariflerim Kaydedilenler Menülerim Pro Menü Pro Alışveriş Listem Rezervasyonlarım Yakında Pro'ya Yükselt Ayarlar / Hesabım
Sandviç, Burger ve Dürüm

Fırın Hindi Sandviç | Cranberry Soslu Hindi Sandviçi

3.3 3 değerlendirme 9 görüntülenme
Ece NalbantoğluÇömez Aşçı
03 Haziran 2026 Son güncelleme: 05 Ağustos 2026

Fırında kekik ve tereyağıyla yavaşça pişirilen hindi göğsünün cranberry sosuyla buluşup somun ekmeği arasında sunulduğu Amerikan usulü doyurucu bir sandviç. Kalan hindiyi değerlendirmek için de pratik bir çözümdür.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Hindiyi hazırlayın

10 dk

Hindi göğsünü eritilmiş tereyağı, kekik, tuz ve karabiberle ovun.

2

Fırında pişirin

80 dk

180°C'ye ısıtılmış fırında hindi göğsünü iç sıcaklığı 74°C'yi bulana kadar yaklaşık 75-80 dakika pişirin.

3

Dinlendirip dilimleyin

10 dk

Fırından çıkan hindiyi folyoyla sarıp 10 dakika dinlendirin, ardından ince dilimleyin.

4

Sandviçi hazırlayın

3 dk

Somun ekmeğinin alt katına marul ve hindi dilimlerini yerleştirip üzerine cranberry sos gezdirerek kapatın.

Hatırlatma

Önemli: Hindi göğsünün iç sıcaklığının 74°C'yi bulduğundan emin olun, aksi halde eti dilimlerken kurumuş ve lifli kalabilir. Alerjen: gluten (ekmek) içerir; cranberry sosunda şeker oranı yüksektir.

Editör Notu Editörün Notu

Hindiyi fırından çıkardıktan sonra folyoyla sarıp 10 dakika dinlendirirseniz dilimlerken suyunu daha iyi tutar.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
#ekmek arası #sandviç #fırın hindi
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (3)

3.3 3 değerlendirme %33'si tavsiye ediyor
5 0
4 1
3 2
2 0
1 0
E
Emel Oraloğlu Çırak 2 hafta önce

Karıştırırken fazla çırpmışım, dokusu sertleşti. İlk seferde dağıldı, ikinci denemede daha iyi tutundu.

E
Ece Tarif Sahibi 1 hafta önce

Karıştırma süresini kısaltmak bu sorunu çözebilir.

İ
İrem Sezek Çömez Aşçı 4 hafta önce

Bu kadar yağ gerekli mi emin değilim, azaltarak da güzel oluyor. Herkes bayıldı diyor ama bende beklediğim tat çıkmadı.

K
Koray Köylüoğlu Mutfak Meraklısı 1 ay önce

Malzeme listesi biraz uzun, sadeleştirilebilir gibi geldi bana.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Tamamını Gör
Görüş Bildir
Dada Route