Portekiz kahvaltı sofralarının doyurucu tavası fırında domates biberli yumurta, dolmalık biberle soğanın domates sosunda yumuşatılıp yumurtaların bu sosa kırılarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Düşük karbonhidratlı yapısıyla gece atıştırması için de uygundur.
Zeytinyağında soğan, dolmalık biber ve doğranmış sarımsak karışımını yumuşayana kadar orta ateşte kavurun.
Rendelenmiş domatesi, tuzu ve karabiberi ekleyip kısık ateşte koyulaşana kadar 12 dakika pişirin, fırına dayanıklı bir tavaya aktarın.
Sosun üzerine dört küçük çukur açıp yumurtaları tek tek kırın, önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında sarısı istediğiniz kıvama gelene kadar 10-12 dakika pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz üzerine kıyılmış maydanozu serpip sıcak servis edin.
Yumurtaları sosa kırdıktan sonra fırını sık sık açıp kontrol etmeyin; sarısı akışkan kalsın istiyorsanız son 5 dakikayı yakından izleyin. Alerjen: yumurta içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.