Domates, biber ve kabak gibi mevsim sebzeleri fırın kabında hafifçe soteleyip üzerine yumurta kırılarak kaşar peyniriyle kaplanır ve fırında pişirilerek kalabalık kahvaltı sofralarının uzun pişen klasiği ortaya çıkar.
Doğranmış domates, biber ve kabağı zeytinyağında 20 dakika yumuşayana kadar soteleyin.
Sotelenmiş sebzeleri geniş bir fırın kabına aktarıp düzleyin.
Sebzelerin üzerine yumurtaları eşit aralıklarla kırıp kaşar peynirini serpin.
Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında yumurta akı pıhtılaşana kadar 25 dakika pişirin.
Yumurtaları kırarken sarısını dağıtmamaya özen gösterin, pişme süresi sarının kıvamına göre değişebilir. Alerjen: yumurta, süt ürünü (kaşar peyniri) içerir.
Kabak yerine patlıcan da benzer şekilde soteleyip kullanılabilir, tadı biraz daha yoğun çıkar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.