3.994 denenmiş tarif
DadaGastro
Tarif EkleYeni bir tarif paylaş Püf Noktası EkleKüçük bir mutfak sırrı
Mutfak Defterim Rozetlerim Tariflerim Kaydedilenler Menülerim Pro Menü Pro Alışveriş Listem Rezervasyonlarım Yakında Pro'ya Yükselt Ayarlar / Hesabım
Yumurta Tarifleri

Fransız Omleti | Tereyağlı Yumuşak Kahvaltılık

4.5 2 değerlendirme 8 görüntülenme 1 kişi bu tarifi yaptı
Tuna MayhoşMutfak Meraklısı
30 Nisan 2026 Son güncelleme: 03 Ağustos 2026

Yumurtanın tereyağında hızlıca ve düşük ateşte pişirilerek kıvrılmasıyla hazırlanan Fransız usulü omlet, dışı rengini almadan içi krem gibi yumuşak kalır. Sade haliyle bile şık bir kahvaltı sunar.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Yumurtayı çırpın

2 dk

Yumurtaları tuz ve karabiberle çatalla hafifçe, hava katmadan çırpın.

2

Tereyağını eritin

1 dk

Tavada tereyağını kısık-orta ateşte köpürene kadar eritin.

3

Yumurtayı pişirin

2 dk

Yumurtayı tavaya dökün, kenardan ortaya doğru çatalla hafifçe çekerek pişirin; taban hafif bağlandığında ateşten alın.

4

Katlayıp servis edin

1 dk

Omleti tavanın kenarını kullanarak üçe katlayın ve tabağa alıp hemen servis edin. Dikkat: geç servis edilirse iç kısmı fazla pişer.

Hatırlatma

Önemli: Omleti pişirirken ateşi kısık tutun ve rengi hiç almadan çıkarın; kızarmış Fransız omleti hatalı sayılır. Tavaya yapışmaması için iyi yağlanmış veya yapışmaz bir tava kullanın. Alerjen: yumurta ve süt ürünleri (tereyağı) içerir.

Editör Notu Editörün Notu

Yumurtaları çırparken hava katmamaya özen gösterin, sadece sarı-beyazı homojen hale getirin; fazla çırpılmış yumurta omletin dokusunu kabarcıklı ve gözenekli yapar.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
#yumurtalı #kahvaltı #omlet
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (2)

4.5 2 değerlendirme %100'si tavsiye ediyor
5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
E
Emel Kulaksızoğlu Çömez Aşçı 2 ay önce

Eline sağlık, tam kıvamında olmuş. Herkese tavsiye ederim, güzel bir tarif. Lezzeti gerçekten güzelmiş.

E
Ege Çamdalı Çömez Aşçı 1 hafta önce

Misafirlerime yaptım, tarifi hemen istediler.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Tamamını Gör
Görüş Bildir
Dada Route