Karidesin ıspanakla soteleyip üzerine kırılan yumurtaların küçük güveç kaplarında fırınlanmasıyla hazırlanan bu tabak, düşük karbonhidratlı ve balık ürünü içeren bir kahvaltı seçeneğidir. Pul biberle verilen acı, karidesin hafif tatlımsı tadını dengeler.
Sarımsak dilimlerini zeytinyağında kokusu çıkana kadar kavurup karidesleri ekleyin, pembeleşince ıspanağı katıp yumuşayana kadar soteleyin.
Karışımı iki küçük güveç kabına paylaştırıp üzerine ikişer yumurta kırın, tuz ve pul biberi serpin.
Güveç kaplarını önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yumurta akı sertleşip sarısı akışkan kalana kadar 12 dakika pişirin.
Karidesleri pişirirken uzun tutmayın, fazla pişen karides lastik gibi sertleşir. Alerjen: yumurta ve kabuklu deniz ürünü (karides) içerir.
Daha az acı isterseniz pul biberi servis anında serpmeyi tercih edin, fırınlama sırasında eklenen pul biber acısını fazlasıyla artırır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.