Huevos rellenos, önceden haşlanmış yumurtaların sarılarının mayonez ve kimyonla ezilip beyazlarına geri doldurularak şık bir tabakta dizilmesiyle hazırlanan Küba mezesidir. Kalabalık davetler için düzgün bir sunum yapmak deneyim isteyen bir tekniktir.
Haşlanmış yumurtaları keskin bir bıçakla boydan ikiye kesip sarılarını çıkarın.
Sarıları mayonez, kimyon, pul biber ve tuzla pürüzsüz olana kadar ezin.
Harcı bir poşete alıp yumurta beyazlarına düzenli şekilde sıkın, maydanozla süsleyip bir tabağa dizin.
Yumurtaları ikiye keserken keskin bir bıçak kullanın, aksi halde beyazlar yırtılır. Doldururken poşet veya kaşık kullanın, elle doldurmak düzensiz bir görünüm verir. Alerjen: yumurta içerir.
Sarılara bir tutam pul biber eklerseniz klasik tarife hafif bir sıcaklık katar; mayonezin dengesini bozmaz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.