İrlanda'nın corned beef ve lahana geleneğini sandviçe taşıyan bu tarifte, dilimlenmiş tuzlanmış dana eti hafifçe kavrulmuş lahana ve kaşarla birlikte soda ekmeğinin arasına yerleştirilip ızgarada baskılanır. Ekmeğin dış yüzü tereyağıyla kızarırken kaşar eriyip lahanayla birleşir.
İnce doğranmış beyaz lahanayı bir tavada orta ateşte yumuşayana kadar 5 dakika kavurup ocaktan alın.
Soda ekmeği dilimlerinin dış yüzlerine ince tereyağı sürün, ızgara tavada her iki tarafını 2 dakika altın rengi olana kadar kızartın.
Bir dilim soda ekmeğinin iç yüzüne hardal sürüp üzerine kaşarı, tuzlanmış dana etini ve kavrulmuş lahanayı yerleştirin, diğer soda ekmeği diliminle kapatın. Sandviçi tekrar tavaya alıp kaşar eriyene kadar 3 dakika, hafifçe bastırarak pişirin.
Tavayı ızgara için gerçekten kızgın hale getirin, ılık tavada ekmek suyunu bırakıp gevrekleşmez. Alerjen: süt ve süt ürünleri, gluten (buğday) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.