Kıyma ve ıspanağın düdüklü tencerede kısa sürede pişirilip üzerine yumurta kırılarak tamamlandığı bu sahan, ekmeksiz ve az karbonhidratlı doyurucu bir kahvaltı arayanlar için hazırlanır. Süt ürünü içermeden hazırlanan içerik, laktoz duyarlılığı olanlara da uygundur.
Zeytinyağını düdüklü tencerede ısıtıp soğanı pembeleşene kadar kavurun, kıymayı ekleyip rengi dönene kadar 8 dakika pişirin.
Domates küplerini, ıspanak yapraklarını, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip kapağı kapatın. Düdük çaldıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirip basıncın kendiliğinden inmesini bekleyin.
Kapağı açıp karışımı geniş bir tavaya alın, üzerine yumurtaları tek tek kırıp kapağı hafif aralık bırakarak akları pişene kadar 8 dakika daha pişirin.
Ocağı kapatıp sahanı 2 dakika dinlendirin, sarıların istediğiniz kıvamda kaldığından emin olup sıcak servis edin.
Yumurtaları kırdıktan sonra tencerenin kapağını hafif aralık bırakın; tam kapatırsanız yumurta akı gereğinden fazla sertleşir. Alerjen: yumurta içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.