Hafifçe soteleyen taze ıspanağın beyaz peynir ve cevizle harmanlanıp tortilla içine sarıldığı hafif bir vejetaryen dürüm. Yeşillik ağırlıklı içeriğiyle günlük pratik öğünler için hafif ama doyurucu bir seçenektir.
Taze ıspanağı zeytinyağında orta ateşte yumuşayıp hacmi azalana kadar 3-4 dakika soteleyin, süzüp fazla suyunu alın.
Sotelenmiş ıspanağa beyaz peynir, ceviz ve limon suyunu ekleyip hafifçe karıştırın.
Tortillayı kuru tavada ısıtıp üzerine ıspanaklı harcı yayın, iki yanını içe katlayarak sıkıca sarın ve ortadan kesip servis edin.
Önemli: Ispanağı soteledikten sonra süzüp fazla suyunu alın, aksi halde tortilla sarma sırasında yumuşayıp dağılabilir. Alerjen: süt ve süt ürünleri (beyaz peynir), kuruyemiş (ceviz) ve gluten (tortilla) içerir.
Cevizi hafifçe kuru tavada kavurursanız ıspanaklı harcın içine daha belirgin bir kavrulmuş aroma katmış olursunuz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.