Izgarada közlenen renkli sebzelerin zeytinyağı ve baharatlarla ekmeğe yerleştiği hafif ve doyurucu vegan sandviç. Kabak, patlıcan ve biberin dumanlı aromasıyla et içermeyen tok tutan bir öğün sunar.
Kabak, patlıcan ve biber dilimlerini bir miktar zeytinyağıyla ovun. Kızgın ızgara tavada yüksek ateşte, her iki yüzü işaretlenip yumuşayana kadar közleyin.
Közlenen sebzeleri sıcakken kalan zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle harmanlayın. Birkaç dakika dinlendirin.
Ekmek dilimlerinin iç yüzeyini ızgarada hafifçe kızartın. Sebzeleri ekmeğe yerleştirip kapatın, ikiye bölüp servis edin.
Önemli: Sebzeleri yüksek ateşte ve az yağla ızgarada tutmak, haşlanmadan güzelce közlenmelerini sağlar. Gluten içerir. Sebzeleri sıcakken ekmeğe koymak aromayı ekmeğe geçirir. Hazırlar hazırlamaz servis edin.
Sebzeleri ızgaradan alır almaz zeytinyağı, sarımsak ve biraz limonla harmanlamak tatlarını derinleştirir. Ekmeğin iç yüzeyini ızgarada hafifçe kızartmak sandviçin ıslanmasını önler.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.