Kaşarlı mantarlı tost, tereyağında kavrulan mantarların bol kaşar peyniriyle birlikte tost ekmeği arasında eritilmesiyle hazırlanan doyurucu bir gece atıştırmalığıdır. Tavada pişirilerek elde edilen çıtır kenarlar, tostun iç dokusuyla güzel bir zıtlık oluşturur.
Bir tava tereyağını ısıtıp mantarları birkaç tur halinde, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Karabiberle tatlandırın.
İki dilim ekmeğin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve kavrulmuş mantarı paylaştırıp diğer dilimlerle kapatın.
Kalan tereyağını tavada eritip tostları her iki taraf da kaşar eriyip kenarları çıtırlaşana kadar 10 dakika pişirin.
Mantarları kavururken tavayı doldurmayın, aksi halde sularını salıp haşlanmış gibi olurlar; birkaç tur halinde kavurun. Alerjen: buğday (gluten) ve süt ve süt ürünleri içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.