Tereyağını eritin
1 dkTavada tereyağını kısık-orta ateşte eritin.
Yumurtanın tereyağında kızgın tavada pişirilip üzerine bol kaşar peyniri serpilmesiyle hazırlanan sade ve hızlı bir kahvaltılık. Az malzemeyle dakikalar içinde hazırlanan bu pratik tarif, yoğun sabahların vazgeçilmezidir.
Tavada tereyağını kısık-orta ateşte eritin.
Yumurtaları tavaya kırıp tuzunu serpin.
Yumurta akı kısmen pişmeye başlayınca üzerine rendelenmiş kaşarı serpin, kapağı kapatıp sarısı istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Peynir eridiğinde tavadan alıp sıcak servis edin.
Önemli: Peyniri yumurta daha tam pişmeden serpin ki eriyip yumurtayla kaynaşsın; tavayı kısık ateşte tutup sarısının akışkan kalmasını sağlayın. Alerjen: yumurta ve süt ürünleri (kaşar peyniri) içerir.
Tavaya birkaç damla su serpip kapağını kapatmak, yumurtanın üzerini de buharla pişirerek daha eşit bir pişme sağlar; bu küçük yöntem sarısını akışkan tutarken akını da tam pişirir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu kadar yağ gerekli mi emin değilim, azaltarak da güzel oluyor. Ben bu kadar uzun pişirmenin gerekli olduğunu düşünmüyorum, daha kısada da oluyor. Tuz-şeker dengesi bende tam oturmadı, kişisel damak zevkine göre değişir.
Herkesin fırını farklı davranabiliyor, deneyerek en iyisini bulabilirsiniz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.