Tavuğun sarımsak, limon ve kimyonla marine edilip yüksek ateşte kızartılmasıyla hazırlanan Lübnan sokak lezzeti. Sarımsaklı yoğurt sosu ve taze sebzelerle lavaşa sarılınca doyurucu bir dürüm olur.
Tavuk but etini yoğurt, sarımsağın yarısı, limon suyu, kimyon, pul biber ve zeytinyağıyla karıştırıp üzerini örterek 30 dakika buzdolabında bekletin.
Geniş bir tavayı yüksek ateşte kızdırıp marine edilmiş tavuğu her iki tarafı iyice kızarana kadar 12 dakika pişirin, ince şeritler halinde doğrayın.
Kalan sarımsağı yoğurtla karıştırıp tuzla tatlandırın.
Lavaşın üzerine sos, marul, domates ve tavuğu paylaştırıp sıkıca sarın.
Tavuğu marine ettikten sonra en az 30 dakika bekletmeden pişirmeyin, kısa marine baharatların içe işlemesini engeller. Alerjen: buğday (gluten, lavaş) ve süt ve süt ürünleri (yoğurt) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.