İnce doğranmış mantarların tereyağında soteleyip kremalı bir sosla harmanlandığı, kaşar peyniriyle tost makinesinde kızartılan doyurucu bir tost. Günlük pratik atıştırmalıklar arasında hızlı hazırlanan lezzetli bir seçenektir.
İnce dilimlenmiş mantarı tereyağında orta ateşte suyunu bırakıp çekene kadar 6-7 dakika soteleyin.
Sotelenen mantarın üzerine kremayı ekleyip 2 dakika daha karıştırarak koyu bir kıvam elde edin.
Tost ekmeğinin birine kaşar peynirini, üzerine kremalı mantarı yerleştirip diğer kaşar dilimiyle kapatın.
Tostu tost makinesinde her iki yüzü altın rengini alıp peynir eriyene kadar 4-5 dakika kızartın.
Önemli: Mantarları soteledikten sonra suyunu tamamen çektirin, aksi halde tost içine konulduğunda ekmek ıslanıp yumuşayabilir. Alerjen: süt ve süt ürünleri (kaşar peyniri, krema), gluten (tost ekmeği) içerir.
Mantarları soteledikten sonra üzerine az miktarda taze kekik eklerseniz kremalı sosun aromasını belirgin şekilde zenginleştirebilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıMalzeme listesi biraz uzun, sadeleştirilebilir gibi geldi bana. Bu tarifin klasik versiyonunu farklı biliyordum, yine de denemek güzeldi. Fotoğraftaki kadar kabarmadı bende, sebebini tam çözemedim.
Sofrada hemen bitti, çok beğenildi. Kesinlikle tekrar yapacağım. Herkese tavsiye ederim, güzel bir tarif.
Bu tarifte şeker miktarını azaltsam tadı çok mu değişir? Pişirme süresi fırın tipine göre değişir mi? Bu tarifi büyük boy tepside iki katına çıkarsam pişirme süresi ne kadar uzar?
Fırın yerine tencerede yapmak mümkün mü?
Sorunuz için teşekkürler, deneyip sonucu paylaşırsanız sevinirim.
Kızım da yardım etti, birlikte yapmak keyifliydi.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.