Sevil KayaÇömez Aşçı
10 Haziran 2026 Son güncelleme: 05 Ağustos 2026

Özbek sofralarında ara öğün olarak sıkça görülen bu haşlanmış yumurta, kimyonlu tuza batırılıp taze dereotu ve maydanozla birlikte yenir. On beş dakikada hazırlanan bu tarif, ek malzeme gerektirmeyen en kolay ara öğünlerden biri.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Yumurtaları haşlayın

8 dk

Yumurtaları kaynayan suda 8 dakika haşlayın.

2

Soğutun

5 dk

Yumurtaları hemen buzlu suya alıp 5 dakika soğutun.

3

Kimyonlu tuzu hazırlayın

3 dk

Kimyon ve tuzu karıştırıp küçük bir kaseye koyun, dereotu ve maydanozu ayrı bir tabağa serpin.

4

Soyup servis edin

4 dk

Yumurtaları soyup ikiye bölün, kimyonlu tuz ve otlarla birlikte servis edin.

Hatırlatma

Yumurtaları haşladıktan hemen sonra buzlu suya almayı unutmayın, aksi halde soyarken kabuk ete yapışır. Alerjen: yumurta içerir.

Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (3)

3.3 3 değerlendirme %33'si tavsiye ediyor
5 0
4 1
3 2
2 0
1 0
C
Cengiz Aygün Mutfak Meraklısı 4 hafta önce

Buzlu suya almayı atladım, kabuk yumurtaya yapıştı ve altı yumurtadan iki tanesi soyarken parçalandı, sofra için ayırdığım güzel tabak yarım kaldı. Tarif haklıydı, ben adımı atlamıştım ve acele etmemem gerekiyordu.

S
Sevil Tarif Sahibi 3 hafta önce

Evet, sıcak yumurta soğumadan soyulunca zar kabuğa yapışık kalıyor; buzlu su hem soğutuyor hem zarı gevşetiyor. Adımı vurgulu yazmayı düşüneceğim.

A
Ayşe Duman Çömez Aşçı 5 gün önce

Kimyon yerine çörek otuyla da yapılır mı, yoksa tat dengesi çok mu değişir? Kimyonum bitmişti de altı yumurtalık bu tarifi bugün denemem gerekiyor, ondan soruyorum.

A
Aysun Şimşek Mutfak Meraklısı 1 ay önce

Yumurtaları 8 dakika yerine 10 dakika haşlarsam sarısı tebeşir gibi mi olur, yoksa sadece daha katı mı kalır? Çocuğuma vereceğim için sarısının tam pişmesini istiyorum.

S
Sevil Tarif Sahibi 1 ay önce

2 dakika daha uzatıp 10 dakika deneyebilirsiniz, sarı tamamen katılaşır ama tebeşirimsi olmaz, kenarlarda hafif bir yeşillik oluşabilir, o da zararsızdır.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route