Fırında pişirilen tavuk göğsünün pesto soslu ciabatta ekmeği içinde mozzarella, domates ve rokayla katmanlandığı İtalyan esintili bir sandviç. Panide hafifçe ısıtılıp mozzarella eritilerek sıcak servis edilir.
Tavuk göğsünü zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovup önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişirin.
Fırından çıkan tavuğu 5 dakika dinlendirip ince dilimleyin.
Ciabatta ekmeğinin iç yüzüne pesto sosu sürün.
Ekmeğin alt kısmına tavuk dilimleri, mozzarella, domates ve rokayı yerleştirip üst kısımla kapatın.
Sandviçi panini presinde veya tavada hafif ağırlıkla bastırarak mozzarella eriyene kadar ısıtın.
Önemli: Tavuğu fırından çıkardıktan sonra mutlaka birkaç dakika dinlendirin, aksi halde dilimlerken suyunu kaybedip kuruyabilir. Alerjen: gluten (ciabatta), süt ürünleri (mozzarella, pesto) içerir.
Tavuğu fırınlamadan önce marine edip birkaç saat buzdolabında bekletirseniz eti belirgin şekilde daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.