Tavuk butlarının fırında uzun süre pişirilip çatalla didiklendiği, ev yapımı barbekü sosuyla harmanlanan doyurucu bir Amerikan usulü sandviç. Kalan tavuğu değerlendirmek için de pratik bir çözümdür.
Tavuk butlarını domates salçası, bal, sirke, toz kırmızı biber ve tuzla ovup 15 dakika dinlendirin.
180°C'ye ısıtılmış fırında tavuk butlarını folyoyla örtüp 70 dakika, eti kemikten kolayca ayrılana kadar pişirin.
Fırından çıkan tavuk butlarını 10 dakika dinlendirip iki çatalla lifleri ayırarak didikleyin, kalan sosla harmanlayın.
Burger ekmeğinin alt katına didiklenmiş tavuğu yerleştirip üzerine lahana turşusunu ekleyip üst kapağı kapatın.
Önemli: Tavuğun iç sıcaklığının 74°C'yi bulduğundan emin olun, aksi halde didiklerken lifleri sertleşebilir. Alerjen: gluten (ekmek) içerir; barbekü sosunda şeker oranı yüksektir.
Tavuğu fırından çıkardıktan sonra folyoyla sarıp 10 dakika dinlendirirseniz suyunu daha iyi tutar, didiklerken lifleri daha kolay ayrılır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.