Ege BaykamÇömez Aşçı
31 Temmuz 2026 Son güncelleme: 03 Ağustos 2026

Balkan mutfağının sade sotesi sataras, kırmızı biber ve domatesin yumuşayana kadar kavrulup üzerine yumurta kırılarak pişirilmesinden oluşur. Menemene benzeyen ama daha yoğun biber oranıyla ayrışan bu tarif, kahvaltı sofralarının pratik bir seçeneğidir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Soğanı Kavurma

6 dk

Yağda soğanı **orta ateşte** yumuşayana kadar 6 dakika kavurun.

2

Biberi Kavurma

10 dk

Biberi ekleyip **orta ateşte** yumuşayana kadar 10 dakika kavurun.

3

Domatesi Ekleme

5 dk

Domatesi ekleyip 5 dakika daha pişirin.

4

Yumurtayı Ekleme

5 dk

Yumurtaları üzerine kırıp tuz serpin, kapağı kapatıp **kısık ateşte** 4-5 dakika pişirin.

5

Servis

Sıcak servis edin.

Hatırlatma

En iyi tazeyken tüketilir; yeniden ısıtılması önerilmez.

Besin Değerleri · 1 porsiyon

Değerler tahminidir
260 kcalKalori
9 gProtein
14 gKarbonhidrat
19 gYağ
3 gLif
8 gŞeker
380 mgSodyum
4 gDoymuş Yağ
Protein %14 Karbonhidrat %21 Yağ %65
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (0)

0.0 0 değerlendirme %0'si tavsiye ediyor
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route