Soğanı Kavurma
6 dkYağda soğanı **orta ateşte** yumuşayana kadar 6 dakika kavurun.
Balkan mutfağının sade sotesi sataras, kırmızı biber ve domatesin yumuşayana kadar kavrulup üzerine yumurta kırılarak pişirilmesinden oluşur. Menemene benzeyen ama daha yoğun biber oranıyla ayrışan bu tarif, kahvaltı sofralarının pratik bir seçeneğidir.
Yağda soğanı **orta ateşte** yumuşayana kadar 6 dakika kavurun.
Biberi ekleyip **orta ateşte** yumuşayana kadar 10 dakika kavurun.
Domatesi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Yumurtaları üzerine kırıp tuz serpin, kapağı kapatıp **kısık ateşte** 4-5 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.
En iyi tazeyken tüketilir; yeniden ısıtılması önerilmez.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.