Çırpılmış yumurtanın renkli sebzeler ve peynirle muffin kalıbında fırınlandığı porsiyonluk yumurta muffin. Önceden hazırlanıp beslenme çantasına konulabilen bu pratik atıştırmalık, hem kahvaltıda hem ara öğünde işe yarar.
Yumurtaları geniş bir kapta tuz ve karabiberle köpürene kadar çırpın.
Doğranmış kapya biberi, taze soğanı, maydanozu ve rendelenmiş kaşarı yumurtaya ekleyip karıştırın.
Muffin kalıplarını sıvı yağla yağlayın. Yumurtalı karışımı kalıpların üçte ikisine kadar paylaştırın.
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, üzerleri kabarıp altın rengine dönene kadar 20-22 dakika pişirin. Ilıyınca kalıptan çıkarıp servis edin veya saklayın.
Önemli: Kalıpları fazla doldurmayın; yumurta fırında kabardığı için üçte iki oranında doldurmak taşmayı önler. Dikkat: Yapışmaması için silikon kalıp kullanın veya metal kalıpları iyice yağlayın. İçinde yumurta ve süt ürünü (peynir) bulunur. Soğuduktan sonra buzdolabında 3 gün saklanır. Alerjen: Malzeme listesine göre süt ve süt ürünleri, yumurta içerir. Paketli ürünlerin diğer alerjenleri için ürün etiketini kontrol edin.
Kızım da yardım etti, birlikte yapmak keyifliydi. Akşam yemeği için yaptım, hafta içi için pratik bir seçenekmiş. İlk denememde biraz tedirgindim ama sonuç harika oldu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.