Baharatlı tavuk but etinin çıtır çıtır kızartılıp acılı sriracha mayonezle buluştuğu iddialı bir burger. Turşu ve tazeliğiyle dengelenen bu tarif güçlü lezzetleri sevenler için hazırlanmıştır.
Tavuk but etini sırayla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
Kızgın yağda tavuğu her yüzü 5-6 dakika, iç sıcaklığı 74°C'yi bulup çıtırlaşana kadar kızartın.
Mayonez ve sriracha sosu karıştırıp pürüzsüz bir sos elde edin.
Ekmeğin alt katına marul ve turşuyu, üzerine çıtır tavuğu yerleştirip sriracha mayonezle tamamlayın.
Önemli: Tavuğu kızartırken iç sıcaklığın 74°C'yi bulduğundan emin olun, aksi halde dışı kızarırken içi çiğ kalabilir. Alerjen: gluten (galeta unu, burger ekmeği), yumurta (mayonez) içerir.
Sriracha mayonezine bir tutam bal eklerseniz acılığı dengeleyen hafif bir tatlılık kazandırabilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.