Meksika'nın Lübnan göçmen mirasını taşıyan tacos al pastor, geleneksel olarak dikey şişte pişirilen baharatlı etin ananasla birlikte servis edilmesinden oluşur. Bu tarif tavukla uyarlanarak ev fırınında hazırlanır.
Yumuşatılmış biber, sarımsak, sirke, kimyon ve kişniş tozunu blenderdan geçirip pürüzsüz bir marine hazırlayın.
Tavuk dilimlerini marineyle kaplayıp kapalı kapta buzdolabında en az 1 saat marine edin.
Yağda tavuğu orta-yüksek ateşte her tarafı kızarana kadar 10-12 dakika pişirin, ananas küplerini ekleyip 3 dakika daha kavurun.
Mısır tortillalarını kuru tavada orta ateşte 30 saniye ısıtın.
Tortillaların üzerine tavuk-ananas karışımını, kişniş ve soğan serperek sıcak servis edin.
Marine edilmiş çiğ tavuk buzdolabında 1 gün, dondurucuda 2 ay saklanabilir. Pişmiş tavuk buzdolabında 2 gün saklanır.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.