Tam buğday ekmeği, füme somon, limonlu krem peynir ve ince salatalık şeritleriyle hazırlanan bu klasik İngiliz çay sofrası sandviçi, omega-3 ve lif açısından zengin içeriğiyle kalbe iyi gelen hafif bir seçenektir.
Krem peynir, ince kıyılmış taze dereotu, limon suyu ve karabiber ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Salatalığı sebze soyacağıyla ince uzun şeritler halinde soyup kağıt havluyla fazla suyunu alın.
Tam buğday ekmeği dilimlerinin her birine krem peynirli harcı sürün, üzerine füme somon, salatalık şeritleri ve tere yerleştirin.
Sandviçlerin kabuğunu kesip her birini üçgen şeklinde ikiye bölerek servis tabağına dizin.
Sandviçleri hazırladıktan sonra servise kadar streçle örtüp buzdolabında bekletin, aksi halde ekmek kenarları kuruyup sertleşir. Kabukları kesmeden önce keskin bir bıçak kullanın, düz bıçak dolguyu ezip dağıtır. Alerjen: süt ürünleri (krem peynir) ve balık (somon) içerir.
Füme somon yerine haşlanmış ve didiklenmiş alabalık kullanabilirsiniz; bu durumda tat daha hafif çıkar ve maliyet de biraz düşer.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıKrem peynirli harçtaki limon dokunuşu somonla gerçekten uyum sağlamış, çay saatine tam oturan hafif bir tarif oldu.
Salatalığı soyarken çok kalın şeritler çıktı, sandviçin arasında fazla yer kapladı ve dilimler kapanmadı. Sebze soyacağı yerine bıçakla kesmiştim, bir dahaki sefere gerçekten ince soyacak kullanacağım.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.