İnce dilimlenmiş tavuk but etinin yoğurt ve baharatlarla marine edilip tavada döner kıvamında pişirildiği, sarımsaklı yoğurt sosuyla lavaşa sarılan geleneksel bir dürüm. Ailece paylaşılabilecek doyurucu bir öğün sunar.
İnce dilimlenmiş tavuk etini yoğurt, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberle harmanlayıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Yoğurt ve sarımsağı karıştırıp sarımsak soslu sosu hazırlayın.
Marine edilen tavuğu geniş bir tavada yüksek ateşte sık sık çevirerek 12-15 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
Lavaşın üzerine marul, domates ve pişmiş tavuğu yerleştirip sarımsaklı sos ve turşuyla tamamlayıp sıkıca sarın.
Önemli: Tavuğu en az 2 saat, mümkünse gece boyu marine edin, aksi halde döner kıvamındaki yumuşaklığı yakalayamazsınız. Alerjen: süt ve süt ürünleri (yoğurt sos), gluten (lavaş) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.