Baharatlanmış tavuk göğsünün mısır ve fasulyeyle harmanlanıp cheddar peyniriyle buluştuğu, tortilla içine sarılan Meksika esintili bir dürüm. Ekşi kremalı salsa sosuyla tamamlanan bu tarif, hafif ama doyurucu bir öğle yemeği sunar.
Şerit doğranmış tavuk göğsünü fajita baharatıyla harmanlayıp az yağda orta ateşte 8-10 dakika, rengi dönene kadar soteleyin.
Haşlanmış mısır ve kırmızı fasulyeyi pişmiş tavuğa ekleyip 2 dakika daha çevirerek karıştırın.
Tortillayı kuru bir tavada birkaç saniye ısıtıp üzerine tavuklu harcı, cheddar peyniri, ekşi krema ve salsa sosu ekleyin.
Tortillanın iki yanını içe katlayıp sıkıca rulo şeklinde sarın, ortadan ikiye kesip servis edin.
Önemli: Tortillayı sarmadan önce kuru tavada birkaç saniye ısıtın, aksi halde katlarken çatlayabilir. Alerjen: gluten (tortilla), süt ve süt ürünleri (cheddar peyniri, ekşi krema) içerir.
Tavuğu marine ederken az miktarda limon suyu eklerseniz Meksika mutfağına özgü ferahlatıcı ekşiliği tarifin geneline daha belirgin yansıtabilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.