Bu tarif, klasik Japon katsu sandoviçini az karbonhidratlı bir sürüme dönüştürür: iri marul yaprakları unlu katmanın yerine geçer, tofu dilimleri ince bir susam kaplamayla airfryer'da çıtırlaştırılır. Artan haşlanmış tofuyu değerlendirmek için de pratik bir yoldur.
Tofu dilimlerini soya sosuyla fırçalayıp 5 dakika bekletin, sonra kağıt havluyla kurulayın.
Dilimleri çırpılmış yumurtaya batırıp susama bulayın.
Airfryer'ı yüksek ısı ayarına getirip tofu dilimlerini 8 dakika, ortasında bir kez çevirerek çıtırlaşana kadar pişirin.
Marul yapraklarına çıtır tofu ve havucu yerleştirip tonkatsu sosunu gezdirerek sarın.
Tofuyu kaplamadan önce mutlaka kağıt havluyla iyice kurulayın, aksi halde susam kaplaması yapışmaz ve airfryer'da dökülür. Alerjen: susam ve soya içerir.
Bir önceki akşamdan artan haşlanmış tofuyu değerlendirmek için denedim ama susam kaplaması airfryer sepetinde beklediğim kadar yapışmadı, sekiz dakikanın sonunda yarısı dökülmüş halde kaldı; belki tofuyu yeterince kurulamamışımdır.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.