Marine edilmiş tavuk göğsü şeritlerinin ızgarada hızlıca pişirilip tam tahıllı lavaşa sarılmasıyla hazırlanan bu dürüm, gece atıştırması veya beslenme çantası için pratik bir seçenektir. Yoğurtlu sos ve taze sebzeler dürümü hem hafif hem doyurucu yapar.
Yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kimyon, pul biber, limon suyu ve tuzu karıştırıp 2 kaşık yoğurdu sos için ayırın; kalanını şerit doğranmış tavuk göğsüne sürüp 15 dakika dinlendirin.
Marine tavukları önceden ısıtılmış ızgara tavada her tarafı kızarana kadar toplam 12 dakika çevirerek pişirin.
Tam tahıllı lavaşın üzerine marulu, domatesi ve ince doğranmış soğanı serpiştirip pişmiş tavukları yerleştirin, ayırdığınız yoğurt sosunu gezdirip sıkıca sarın.
Tavuğu ince şerit doğrayın, kalın parçalar ortası çiğ kalmadan dışı kurur. Sos için ayırdığınız yoğurdu çiğ tavukla temas ettirmeyin. Alerjen: süt ve süt ürünleri (yoğurt) içerir.
Tavuğu 12 dakika değil 9 dakikada pişirdim, ince şerit doğradığım için daha çabuk kızardı; kalınca doğranırsa sizin verdiğiniz 12 dakika daha isabetli olur diye düşünüyorum.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.