1
Bamyayı hazırlayın
15 dkBamyaları sirkeli suda 15 dakika bekletip durulayın ve kurulayın.
Zeytinyağlılar
Ürdün mutfağında yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu zeytinyağlı bamya, acı kırmızı biberle canlandırılan domates sosunda ağır ateşte pişirilir. Soğuk servis edilen, hafif ve baharatlı bir zeytinyağlı yemektir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Sosu hazırlayın
10 dkSoğan ve sarımsak dişlerini zeytinyağında kavurup domates ve kırmızı biberi ekleyin, 10 dakika kaynatın.
3
Bamyayı pişirin
25 dkKurulanmış bamyaları sosa ekleyip tuz ve limon suyunu katın, tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte 25 dakika pişirin.
Hatırlatma
Bamyaları yıkarken sapından çok kısaltmayın, aksi halde pişerken içi açılıp salyalanır. Alerjen içermez.
Editör Notu Editörün Notu
Bamyaları pişirmeden önce sirkeli suda 15 dakika bekletmek, salyalanmayı önemli ölçüde azaltır; bu adımı atlamak sosu kıvamsız bırakabilir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Zeytinyağlılar
İtalyan Usulü Acılı Zeytinyağlı Antipasto Tabağı | Közlenmiş Biberli Zeytinli
12 dk
Orta
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
23
Meze
Meze
Meze