Ayvanın nar ekşisiyle tatlı-ekşi bir dengede pişirildiği, sonbahar ve kış mevsimine özgü zarif bir zeytinyağlı meze. Sade sunumuyla misafir sofralarında farklı bir lezzet arayanlara uygundur.
Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, ince doğranmış soğanı hafif pembeleşene kadar kavurun.
Kabuğu soyulup dilimlenen ayvaları tencereye alıp birkaç dakika zeytinyağıyla harmanlanacak şekilde çevirin.
Nar ekşisi, toz şeker, tuz ve suyu ekleyip kapağını kapatın; ayvalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Pişen ayvaları oda sıcaklığında soğumaya bırakıp soğuk servis edin.
Önemli: Ayva kesildikten hemen sonra hızla kararır, dilimledikten sonra vakit kaybetmeden pişirmeye başlayın. Alerjen: Bu tarifte yaygın bir alerjen bulunmamaktadır.
Ayva mevsimlik bir meyve olduğundan sonbahar ve kış aylarında taze bulunur; bu dönemlerde hazırlamak en iyi sonucu verir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.