Havucun zeytinyağı ve sarımsakla buluşup hafif tatlandırıldığı, soğuk servis edilen pratik bir zeytinyağlı meze. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanır, meze sofralarının hafif ve renkli bir parçası olur.
Halka doğranmış havuçları zeytinyağı, su, şeker ve tuzla birlikte kısık ateşte diri kalacak kıvamda pişirin.
Ezilmiş sarımsağı pişirmenin son dakikalarında ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Ocaktan alıp oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine dereotu serperek servis edin.
Önemli: Havuçları fazla pişirmeyin, çatalla batırılabilecek kıvamda diri kalmalı; aşırı pişen havuç ezilip dağılabilir. Alerjen: yaygın alerjen içermez.
Sarımsağı pişirmenin sonunda eklerseniz keskinliğini kaybetmeden hafif bir aroma bırakır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.