Kabaklı, pirinçli ve dereotlu bu zeytinyağlı yemek, yazın bol kabak mevsiminde hazırlanan hafif ve pratik bir tarif. Soğuk servisiyle yaz sofralarının, sıcak servisiyle günlük öğün sofralarının parçası olur.
Zeytinyağında ince doğranmış soğanı yumuşayana kadar kavurun.
Küp doğranmış kabağı ve rendelenmiş domatesi ekleyip birkaç dakika kavurun.
Yıkanmış pirinci ve suyu ilave edip tuzunu ekleyin; kısık ateşte kabaklar ve pirinç yumuşayana kadar pişirin. Dikkat: Kabakları çok küçük doğramayın, aksi halde ezilip suyunu bırakabilir.
Ilıklaşınca üzerine dereotu serperek servis edin.
Önemli: Kabakları çok küçük doğrarsanız pişirme sırasında ezilip suyunu bırakabilir, orta boy küp tercih edin. Alerjen: yaygın alerjen içermez.
Sofrada hemen bitti, çok beğenildi. Eline sağlık, tam kıvamında olmuş. Lezzeti gerçekten güzelmiş.
Doğum günü için denedim, davetliler çok beğendi. Malzemeleri tarttım, ölçüler tam tuttu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.