1
Fasulyeyi haşlayın
40 dkIslatılmış fasulyeyi süzüp bol suyla yumuşayana kadar haşlayın.
Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Kuru Fasulye Pilakisi | Soğuk Servis
Kuru fasulyenin havuç ve patatesle zeytinyağında buluşup soğuk servis edildiği klasik pilaki usulü bir zeytinyağlı yemek. Yaz aylarında serinletici, kışın ise doyurucu bir ana yemek olarak sofralara eşlik eder.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Sebzeleri kavurun
8 dkZeytinyağında soğan ve havucu yumuşayana kadar kavurun, salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
3
Patatesi ve fasulyeyi ekleyin
20 dkHaşlanmış fasulyeyi süzüp sote sebzelere ekleyin, patatesi de ilave edip üzerini geçecek kadar su koyun. Dikkat: Patatesi fasulye yumuşadıktan sonra ekleyin, aksi halde erken dağılabilir.
4
Soğutup servis edin
10 dkKarışımı kısık ateşte suyunu biraz çekene kadar pişirin, ocaktan alıp soğumaya bırakın; üzerine limon dilimleriyle servis edin.
Hatırlatma
Önemli: Fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp süzün; ıslatma süresi pişirme süresine dahil değildir. Dikkat: Patatesi erken eklerseniz dağılabilir, fasulye yumuşadıktan sonra ilave edin. Alerjen: yaygın alerjen içermez.
Editör Notu Editörün Notu
Pilakiyi bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirirseniz lezzeti daha da belirginleşir, servise soğuk sunabilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Zeytinyağlılar
İtalyan Usulü Acılı Zeytinyağlı Antipasto Tabağı | Közlenmiş Biberli Zeytinli
12 dk
Orta
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
23
Zeytinyağlılar
Meze
Makarna
Zeytinyağlı Zeytinli Kaparili Makarna | Akdeniz Usulü Puttanesca Tarif
35 dk
Kolay
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
9