Patatesin salçalı zeytinyağı sosunda dereotuyla buluştuğu, ekonomik ve doyurucu bir ev usulü sebze yemeği. Hem sıcak hem soğuk servise uygun, günlük sofraların pratik bir seçeneğidir.
Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın, ince doğranmış soğanı hafif pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip kısa süre kavurun, ardından küp doğranmış patatesleri ilave edip birkaç dakika çevirin.
Üzerine tuz, karabiber ve suyu ekleyip kapağını kapatın; patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Pişen patatesin üzerine ince kıyılmış dereotunu serpip birkaç dakika demlendirdikten sonra servis edin.
Önemli: Patatesleri eşit büyüklükte doğrayın, aksi halde bazı parçalar dağılırken bazıları sert kalabilir. Alerjen: Bu tarifte yaygın bir alerjen bulunmamaktadır.
Dereotunu pişirmenin son dakikasında eklemek tazeliğini ve kokusunu korumanın en pratik yoludur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıİlk denememde biraz tedirgindim ama sonuç harika oldu. Pişirirken evin her tarafı kokladı, komşular bile sordu.
Karıştırırken fazla çırpmışım, dokusu sertleşti. İlk denemede pişirme kabını yanlış seçtim, altı yapıştı.
Fırın yerine tencerede yapmak mümkün mü?
Bir gece önceden hazırlayıp bekletebilirsiniz, sorun olmaz.
Akşam yemeği için yaptım, hafta içi için pratik bir seçenekmiş.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.