Taze soğanın dereotu ve pirinçle zeytinyağında pişirildiği, ilkbaharın hafif ve kısa sürede hazırlanan sebze yemeği. Az malzemeyle yapılan bu tarif, mevsim geçişlerinde sofralara taze bir tat katar.
Zeytinyağında taze soğanın beyaz kısımlarını yumuşayana kadar kavurun.
Pirinci, şekeri, tuzu ve suyu ekleyip kısık ateşte pişirin.
Taze soğanın yeşil kısımlarını ve dereotu ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Dikkat: Yeşil kısımları en son ekleyin, erken eklenirse rengi solup lezzetini kaybedebilir.
Ilıklaşınca ya da soğutulmuş olarak servis edin.
Önemli: Taze soğanın yeşil kısımlarını pişirmenin sonuna doğru ekleyin, aksi halde rengi solup lezzetini kaybedebilir. Alerjen: yaygın alerjen içermez.
Taze soğanı bulamazsanız pırasa ile de benzer bir sonuç alabilirsiniz, ancak tat biraz daha hafif olur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.