Olgunlaşmamış yeşil domateslerin pirinç ve soğanla zeytinyağında pişirildiği, Ege usulü ekşimsi bir zeytinyağlı yemek. Yaz sonu bahçe ürünlerini değerlendirmek için pratik ve ekonomik bir seçenektir.
Zeytinyağında ince doğranmış soğanı yumuşayana kadar kavurun.
İri doğranmış yeşil domatesleri ekleyip birkaç dakika kavurun.
Pirinci, şekeri, tuzu ve suyu ekleyip kısık ateşte domatesler ve pirinç yumuşayana kadar pişirin. Dikkat: Yeşil domatesler ekşi olduğundan şeker miktarını tadına bakarak ayarlayın.
Oda sıcaklığında ya da soğutulmuş olarak servis edin.
Önemli: Yeşil domatesler olgun domateslere göre daha ekşi olduğundan şeker miktarını tadına bakarak ayarlayın. Alerjen: yaygın alerjen içermez.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.