Made by kneading white cheese with fresh herbs, rolling it into small balls and coating them in crushed walnuts, this snack is a practical, low-carb favourite for party tables. It needs no cooking, so it comes together in minutes.
Mix the crumbled white cheese thoroughly with the cream cheese, dill, parsley and black pepper.
Shape the mixture into balls about 3 cm across.
Roll the balls in the crushed walnuts to coat and arrange on a serving plate.
If the cheese mix is very soft, it can fall apart before it holds its shape — chilling it for 10 minutes first makes it easier to roll. Allergens: contains milk and dairy, tree nuts (walnut).
Using chopped hazelnuts instead of walnuts gives a similarly crunchy coating.
Admin DadaGastro · verified in test kitchenKrem peynirim biraz azdı, karışım oldukça kurumuş kaldı, topları şekillendirirken küçük çatlaklar oluştu; görüntü istediğim gibi olmadı, bir dahaki sefere krem peyniri tarttan az koymayacağım.
Cevizleri çok ince kıydığım için toplara gerçekten hiç düzgün yapışmadı, dökülüp döküldü; bir dahaki sefere bıçakla daha iri kırıp deneyeceğim, ince kıyılan parça iyi tutunmuyormuş.
Peynir karışımı elime çok yapışıyor, toplar şekillendirirken elimi ıslatmak mı yoksa yağlamak mı daha iyi olur? Tarifte bu konuda bir not yok, siz nasıl yapıyorsunuz merak ettim.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.