Malezya ve Singapur sokak mutfağının ikonik yemeği char kway teow, geniş pirinç eriştesinin karides, yumurta ve filiz lahanayla birlikte yüksek ateşte hızlıca kavrulmasından oluşur. Wok'un yüksek ısısının verdiği hafif dumanlı aroma bu tarifin karakteristiğidir.
Yağın bir kısmında sarımsak ve karidesi **yüksek ateşte** 3 dakika kavurun, kenara alın.
Kalan yağda yumurtaları çırpıp hafifçe pişirin.
Erişteyi ekleyip soya sosları ve pul biberle **yüksek ateşte** 5-6 dakika kavurun.
Karides ve filiz lahanayı ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Sıcak servis edin.
En iyi tazeyken tüketilir; buzdolabında 1 gün saklanabilir, yeniden ısıtırken tavada yüksek ateşte ısıtmak dokusunu korur.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.