1
Patlıcanı Ezme
10 minKözlenmiş patlıcanın etini çatalla ezin, suyunu süzün.
Köfte and Kebab
Adana yöresinin köftesi fellah köftesi, közlenmiş patlıcanın kıymayla yoğrulup tavada pişirilmesinden oluşur. Patlıcanın dumanlı tadı ve köftenin baharatlı yapısıyla bölgesel bir lezzet sunar.
Step by Step
How to make it?
2
Harcı Yoğurma
15 minKıyma, patlıcan ezmesi, soğan, sarımsak, pul biber, kimyon, maydanoz ve tuzu yoğurup küçük köfteler şekillendirin.
3
Pişirme
15 minYağda köfteleri **orta ateşte** her tarafı pişene kadar 12-15 dakika kavurun.
4
Servis
Pilav veya lavaş eşliğinde sıcak servis edin.
Reminder
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir. Dondurucuda 1 ay saklanabilir, çözülüp tavada ısıtılmalıdır.
Nutritional Values · 1 serving
Values are estimates340 kcalCalories
20 gProtein
12 gCarbohydrate
24 gFat
4 gFiber
5 gSugar
460 mgSodium
7 gSaturated Fat
Protein %23
Carbohydrate %14
Fat %63
Reviews
Comments (0)
0.0
0 reviews
%0 recommend it
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Similar Recipes
You'll like these too
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Köfte and Kebab
Köfte and Kebab
Kids' Recipes
Köfte and Kebab