1
Patlıcanı Ezme
10 dkKözlenmiş patlıcanın etini çatalla ezin, suyunu süzün.
Köfte ve Kebap
Adana yöresinin köftesi fellah köftesi, közlenmiş patlıcanın kıymayla yoğrulup tavada pişirilmesinden oluşur. Patlıcanın dumanlı tadı ve köftenin baharatlı yapısıyla bölgesel bir lezzet sunar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Harcı Yoğurma
15 dkKıyma, patlıcan ezmesi, soğan, sarımsak, pul biber, kimyon, maydanoz ve tuzu yoğurup küçük köfteler şekillendirin.
3
Pişirme
15 dkYağda köfteleri **orta ateşte** her tarafı pişene kadar 12-15 dakika kavurun.
4
Servis
Pilav veya lavaş eşliğinde sıcak servis edin.
Hatırlatma
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir. Dondurucuda 1 ay saklanabilir, çözülüp tavada ısıtılmalıdır.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir340 kcalKalori
20 gProtein
12 gKarbonhidrat
24 gYağ
4 gLif
5 gŞeker
460 mgSodyum
7 gDoymuş Yağ
Protein %23
Karbonhidrat %14
Yağ %63
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Köfte ve Kebap
Köfte ve Kebap
Çocuk Tarifleri
Mercimekli Vejetaryen Köfte | Çocuklar İçin Ekmeksiz Atıştırmalık Tarifi
45 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
10
Köfte ve Kebap