Grilled salmon fingers are made by cutting salmon fillet into strips, letting them sit in a thyme marinade, and grilling them briefly. Cooking the fish through without drying it out takes a careful hand, so watch the heat closely on your first try.
Toss the salmon strips with the thyme, lemon juice, olive oil, garlic and salt, cover and marinate in the fridge for 70 minutes.
Arrange the marinated strips on the grill with space between them.
Grill over medium heat for 3 minutes per side, until the fish flakes easily to the touch.
Do not shorten the marinating time, or the flavour will stay on the surface. Do not overgrill; 2 extra minutes will dry the salmon and toughen its flesh. Allergens: contains fish.
Using dill instead of thyme gives the fish a lighter, fresher aroma; you do not need to change the marinating time.
Admin DadaGastro · verified in test kitchenKekik yerine editör notundaki gibi dereotu kullandım, 70 dakikalık marine süresini değiştirmedim ve sonuç gerçekten daha hafif ve ferahlatıcı bir tat verdi; tüm aile bayıldı.
Kekikli marinat gerçekten balığa çok yakıştı, çocuklarım ilk kez balık yemeği istedi ve tabağı bitirdiler.
Izgarada tarifte yazan 3 dakika yerine 5 dakika bıraktım çünkü içi çiğ kalır diye endişelendim, sonuç beklediğimden daha kuru çıktı. Çocuklarım yine de yedi ama gelecek sefer süreye sadık kalacağım.
3 dakikayı aşmamak gerçekten önemli, somon o sürede yaprak yaprak ayrılacak kıvama gelir. Süreyi biraz uzatmak isterseniz en fazla 1 dakika ekleyebilirsiniz, tavsiyeniz için teşekkürler.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.