Şahnur SezekAide de Cuisine
02 June 2026 Son güncelleme: 05 August 2026

Tayland'ın dünyaca ünlü sokak yemeği pad thai, pirinç eriştesinin karides, yumurta ve fasulye filiziyle tamarind ekşili bir sosta wokta kavrulmasından oluşur. Kavrulmuş yer fıstığı ve limonla tamamlanan bu tarif, tatlı-ekşi-tuzlu dengesiyle tanınır.

Step by Step

How to make it?

1

Sosu Hazırlama

5 min

Tamarind ekşisi, balık sosu ve esmer şekeri karıştırın.

2

Karidesi Kavurma

4 min

Yağda sarımsağı **yüksek ateşte** 30 saniye kavurun, karidesi ekleyip pembeleşene kadar 3 dakika kavurun, kenara alın.

3

Yumurta Ekleme

2 min

Boşalan alana yumurtaları kırıp çırpın, hafifçe pişirin.

4

Erişteyi Ekleme

4 min

Yumuşatılmış erişteyi ve sosu ekleyip **yüksek ateşte** hızlıca karıştırarak 4 dakika pişirin.

5

Son Karıştırma

2 min

Karides, fasulye filizi ve yeşil soğanı ekleyip 2 dakika daha karıştırın.

6

Servis

Kavrulmuş yer fıstığı ve limon dilimiyle sıcak servis edin.

Reminder

En iyi tazeyken tüketilir. Buzdolabında 1 gün saklanabilir, yeniden ısıtırken tavada az yağla ısıtılmalıdır.

Nutritional Values · 1 serving

Values are estimates
460 kcalCalories
20 gProtein
60 gCarbohydrate
16 gFat
3 gFiber
14 gSugar
720 mgSodium
3 gSaturated Fat
Protein %17 Carbohydrate %52 Fat %31
Share
Reviews

Comments (0)

0.0 0 reviews %0 recommend it
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.

Similar Recipes

You'll like these too

Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.

Give Feedback
Dada Route