Portuguese cheese omelette bites are a light breakfast made by mixing whisked eggs with low-fat white cheese and parsley and baking in muffin tins. Greasing the tins is what lets the bites come out of the oven easily.
Whisk the eggs with the milk and mix in the low-fat white cheese and parsley.
Divide the mixture evenly between well-greased muffin tins.
Bake in an oven preheated to 170°C for 35 minutes until the tops turn lightly golden.
Grease the tins well, or the bites will stick and fall apart in ungreased tins. Do not take them out early; if removed before the tops turn lightly golden, the centre stays runny. Allergens: contains egg, milk and dairy (white cheese).
Adding a pinch of grated zucchini to the mixture brings extra moisture and lightness to the bites.
Admin DadaGastro · verified in test kitchenPeyniri tarifte istenenden daha az yağlı bir çeşit kullandım, sonuç toplar beklediğimden daha kuru ve lastiksi bir doku aldı; bir dahaki sefere önerilen peyniri kullanacağım.
Fırında tarifte yazan 35 dakika yerine 28 dakika bıraktım çünkü üstleri erken kızarmış gibi göründü, ama içleri kestiğimde hâlâ hafif akışkandı, süreyi kısaltmamalıymışım. Yine de tadı gayet güzeldi.
Kalıpları tarifte yazan gibi iyice yağlamadım, birkaç top çıkarırken dağıldı; bir dahaki sefere daha bol yağlayacağım, o küçük ayrıntı gerçekten fark yaratıyormuş. Genel olarak tarif yine de başarılıydı.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.