Japon sokak mutfağının klasiği yakitori, küçük tavuk parçalarının şişe dizilip tatlı-tuzlu tare sosuyla ızgarada pişirilmesinden oluşur. Küçük porsiyonlarla servis edilen bu şişler, içki eşliğinde atıştırmalık olarak da tüketilir.
Soya sosu, şeker, sirke ve sarımsağı **orta ateşte** kaynatıp koyulaşana kadar 8 dakika pişirin.
Tavuk ve yeşil soğan parçalarını aralayarak küçük şişlere dizin.
Şişleri ızgarada **orta-yüksek ateşte** çevirerek 10-12 dakika pişirin, son 3 dakikada sosla fırçalayın.
Üzerine susam serperek sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir; yeniden ısıtırken fırında ısıtılması önerilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.