Japon sokak mutfağının klasiği yakitori, küçük tavuk parçalarının şişe dizilip tatlı-tuzlu tare sosuyla ızgarada pişirilmesinden oluşur. Küçük porsiyonlarla servis edilen bu şişler, içki eşliğinde atıştırmalık olarak da tüketilir.
Soya sosu, şeker, sirke ve sarımsağı **orta ateşte** kaynatıp koyulaşana kadar 8 dakika pişirin.
Tavuk ve yeşil soğan parçalarını aralayarak küçük şişlere dizin.
Şişleri ızgarada **orta-yüksek ateşte** çevirerek 10-12 dakika pişirin, son 3 dakikada sosla fırçalayın.
Üzerine susam serperek sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir; yeniden ısıtırken fırında ısıtılması önerilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.