This dish binds leftover cooked pasta with egg and kashar cheese, then cooks it like a cake in a pan. Its whole point is putting leftovers to use — and flipping it in one piece without breaking is the trickiest part.
Mix the leftover pasta thoroughly with the eggs, kashar cheese, parsley, black pepper and salt, making sure every strand is coated in egg.
Heat the oil in a wide pan, pour in the mixture, and cook over low heat until the bottom is fully set.
Use a plate to flip the cake, slide it back into the pan and cook the other side until golden too.
Wait until the bottom is fully set before flipping, or the cake will fall apart in the pan. Allergens: contains wheat (gluten, pasta), egg and dairy (kashar cheese).
Çevirirken kızartma ortadan ikiye ayrıldı, sanırım alt yüzü yeterince pıhtılaşmadan tabağa aldım. Tadı güzeldi ama görüntüsü dağınık kaldı, bir dahaki sefere ateşi daha kısık tutacağım.
Kaşar peyniri bulamadığım için yerine beyaz peynir kullandım, tuzunu buna göre azalttım. Kızartma daha nemli çıktı ama lezzeti hiç düşmedi, aksine daha hafif bir tada dönüştü.
Beyaz peynir denemeniz güzel bir fikir, tuzu azaltmanız da doğru bir adım. Nem farkı normal, peynirin su oranı farklı olduğu için oluyor; isterseniz karışıma bir kaşık daha makarna ekleyip dengeleyebilirsiniz.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.