Salatalık, havuç ve soğan ince şeritler halinde doğranıp düdüklü tencerede kısa süre haşlanarak hafifçe yumuşatılır, ardından sirkeli hardal tohumlu bir karışımla harmanlanır. Yağda kızartma yerine haşlama tekniğiyle hazırlanması, kalabalık davetlere kalp dostu bir meze sunar.
Salatalık, havuç ve soğanı ince şeritler halinde doğrayın.
Doğranmış sebzeleri düdüklü tencerede az suyla kapağı kapatıp düdük öter ötmez ocağı kapatın, 2 dakika buharda bekletip süzün.
Sirke, hardal tohumu, toz şeker ve tuzu karıştırıp süzülmüş sebzelerle harmanlayın.
Üzerine kavrulmuş yer fıstığını serperek servis edin ya da kavanoza aktarın.
Sebzeleri düdüklü tencerede fazla pişirmeyin, amaç yumuşatmak değil hafifçe diriliğini korumaktır. Alerjen: sert kabuklu yemiş / yer fıstığı içerir.
Düdüklü tencerede sadece 2 dakika buharda bekletmek gerçekten sebzelerin tazeliğini korudu, hiç lapa olmadı. Yer fıstığının çıtırlığı harika bir kontrast yarattı.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.