Kayık şeklini vermek ilk seferde biraz zor geldi, kenarları nasıl daha düzgün büküyorsunuz, bir video eklemeyi düşünür müsünüz? Kenarları yaklaşık iki santim kıvırdım ama fırında pişerken yine de biraz açıldı.

Hamuru bir saat yerine buzdolabında bir gece bekletsem tat daha mı derin olur, yoksa oda sıcaklığında bekletmek şart mı? Sekiz saat falan bekletmenin mayalanmayı fazla ilerletip hamuru ekşitmesinden çekiniyorum.

Kalan peynirlerin arasında tulum peyniri de vardı, onu da katabilir miydim yoksa tadı çok mu baskın olurdu? Yaklaşık elli gram kadar eklesem dengeyi bozar mı diye merak ediyorum.

Fırından çıkardıktan sonra yumurtayı kırdım ama sarısı pişmedi, çiğ kaldı; tarifte iki dakika yazıyor ama bence bu süre yeterli değil, bir dahaki sefere fırında dört dakika bekleteceğim.